VOORBEELDMENU
Zeeuws goud, groene appel, koolrabi
Noordzeekrab, parmezaan, pompoen
Kabeljauw, munt, yuzu
Hert "Rossini", aardpeer
Mont Blanc**
Honing, duindoorbes, karnemelk
Kaas van meesteraffineur Frederic Van Tricht extra te bestellen
4 gangen €69
5 gangen €79 *
6 gangen €87 **
VOORBEELD MARKTMENU
Enkel op zaterdag lunch €75/pp menu:
Aperitief maison - waterarrangement - 3 gangen - koffie/thee
Crudités
Gnocchi, pompoen
Tête de cochon
Griet, chantarelle, vin jaune
Gekonfijte knolselderij.
Mosterd salade
Vanille, kastanje, peer
VOORBEELDMENU
Zeeuws goud, groene appel, koolrabi
Noordzeekrab, parmezaan, pompoen
Kabeljauw, munt, yuzu
Hert "Rossini", aardpeer
Mont Blanc**
Honing, duindoorbes, karnemelk
Kaas van meesteraffineur Frederic Van Tricht extra te bestellen
4 gangen €69
5 gangen €79 *
6 gangen €87 **
VOORBEELD MARKTMENU
Enkel op zaterdag lunch €75/pp menu:
Aperitief maison - waterarrangement - 3 gangen - koffie/thee
Crudités
Gnocchi, pompoen
Tête de cochon
Griet, chantarelle, vin jaune
Gekonfijte knolselderij.
Mosterd salade
Vanille, kastanje, peer